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标题: 青春痘与饮食有关吗？ [打印本页]

作者: 学前班 时间: 2008-6-21 20:16
标题: 青春痘与饮食有关吗？
    常言道“医食同源，药食同根”，这表明饮食营养和药物对于治疗疾病有异曲同工之处。青春痘虽是一种多因素疾病，但患者的饮食习惯如好食高脂肪、高碳水化合物或缺乏富含维生素A的食物等都可能加重或影响青春痘的疗效，因此合理的科学的进行饮食营养的调整对青春痘的预防和配合药物的治疗都具有重要的意义。哪些食物对防治青春痘有益，这是我们下面要讨论的主题。
    青春痘患者总的饮食要求应该是：高蛋白质、高维生素、富含矿物质、低脂肪、低糖饮食。

    1、豆类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆以及赤豆等，其中以大豆的营养价值最高，大豆包括黄豆、黑豆、青豆等，豆类的蛋白质含量高达35－40％，不论是质还是量都是非常有价值的，在我国人民生活中占重要地位。用豆类加工而成的豆腐、豆浆和豆芽等豆制品是消化率极高的食物，豆腐营养丰富，豆浆则可与牛奶比美，黄豆和绿豆发芽制成的豆芽，其维生素C含量可达6－8mg/100mg，是维生素C的良好来源。总之豆制品的蛋白含量之高胜过肉蛋类食物。难怪人们常说“吃肉不如吃豆腐”呢！
    2、肉类：肥瘦程度不同的肉，蛋白质和脂肪含量相差很大，一般动物的心、肝、肾等内脏含脂肪较少，富含蛋白质、维生素和矿物质。
     3、鱼类：鱼类蛋白质的含量为15－20％，利用率高，比兽禽肉更易消化，鱼类含矿物质比兽肉高，为钙的良好来源，如蛤蜊肉、鱿鱼、海参、带鱼、黄鱼等都是不可多得的食物。
    4、蛋类：蛋类除不含维生素C外，含有各种营养素，蛋白质的含量为12％，存在于蛋清和蛋黄中，维生素和矿物质都集中在蛋黄，以维生素A较多。在烹调时要注意不能生吃，一般烹调加工下对营养价值影响较小。
    5、水果和蔬菜：水果和蔬菜含蛋白质和脂肪低，但含有丰富的维生素和矿物质，其中苹果、生梨、黑木耳、蘑菇、菜花、雪里红、小白菜、胡萝卜和菠菜等都是富含营养素的食物。青春痘患者应尽量多进食以上食物，其目的是改变自己的饮食习惯，调整消化功能，保持毛囊皮脂腺开口畅通以利于皮脂物质的排出，减轻毛囊皮脂腺炎症，配合药物治疗，可达到控制病情，取得较好的治疗效果。

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