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五色内养之道

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发表于 2009-9-24 10:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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 人生活在天地之间,自然环境之中,是整个物质世界的一个组成部分,应和大自然融为一体。自然界的植物五颜六色,接受阳光雨露的滋润生长,为万物之灵的人类提供了丰富的食物来源。这大自然的五色,与人体五脏还有着密切的关联。
  我们在日常生活中熟知的五种颜色(绿、红、黄、白、黑),各入不同的脏腑,各有不同的作用,不同颜色的食物养生保健的功效、属性、归经都不尽相同。
五色对五脏的滋养
  《黄帝内经》中说:绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。
绿色养肝
  【肝属木,青(绿)色和酸味入肝。青绿色可调节体内平衡,消除紧张情绪,起镇静作用,有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠;酸食能开胃,增强肝功能,利于钙、磷的吸收,如醋、乳酸、柠檬等。】
  常见绿色食物:绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、萝卜茵、青菜、苦瓜、水果等。

红色补心
  【中医认为:心属火,红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用;苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。中医提倡在夏天多吃些苦味食品,如苦瓜、茶叶等。】
  常见红色食物:红豆、红薯、胡萝卜、红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等。

黄色益脾
  【脾属土,黄色和甜味入脾。黄色具有刺激神经和消化系统,加强逻辑思维的作用;吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。】
  常见黄色食物:黄豆、牛蒡、脚板薯、薏米、韭黄、南瓜、苹果、蛋黄、粟米、玉米等。

白色润肺
  【肺属金,白色和辣味入肺。中医认为,辣入肺,可发散、行气、活血,辣味能刺激胃肠蠕动,增加消化液的分泌,还能促进血液循环和机体代谢,可祛风散寒、解表止痛。】
  常见白色食物:白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯等。

黑色补肾
  【肾属水,黑色和咸味入肾;咸味能软坚润下,调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢,可增强体力和食欲。在呕吐、腹泻及大汗后,适当喝点淡盐水,可防止体内微量元素的缺失。】
  常见黑色食物:黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃(不是黑色,但也是补肾的食物)、紫菜、海带。
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发表于 2009-9-25 10:07 | 只看该作者
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